Elin

Kanel bullens dag! oktober 4, 2013

Filed under: Bakning,Fika,Recept — elin89 @ 09:25

Kanel bullens dag!

Hej ska ni äta kanel bulle idag?
här kommer ett bra recept 🙂

Ingredienser
1/2 paket jäst (à 50 g)
50 g smör eller margarin
3 dl mjölk
1/2 dl socker
1 krm salt
8 dl vetemjöl
Fyllning
50 g smör eller margarin
2 tsk malen kanel
1/2 dl socker
Pensling
ägg
pärlsocker

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°C. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt resten av degvätska, socker, salt och nästan allt vetemjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
Rör matfettet smidigt med socker och kanel till fyllningen. Ta upp degen på arbetsbänk och knåda den smidig med resterande mjöl. Kavla ut degen till en platta, ca 30×40 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop från långsidan. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på en bakpappersklädd plåt eller i bullformar av papper.
Låt bullarna jäsa under bakduk ca 20 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över lite pärlsocker. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 min. Låt kallna på galler under bakduk innan de packas i påse eller burk med lock.

 

Fredag♥ augusti 2, 2013

Filed under: Fika,Stan,Vardag — elin89 @ 10:03

Hej!
Strålande solsken ute.
Igår torsdag träffa jag och sambo en tjej kompis från Våla var kul vi gick i gamla stan efter en stund tog vi varsin mjukglass i solen promenera tillbaks till gallerian sen dags åka hem 😉

 

Fika på stan februari 25, 2013

Filed under: Fika,Skola,Vardag — elin89 @ 02:24

Hej!

idag på skolan så övade oss göra rosor och skriva med choklad och gele var kul.
efter det så åkte vi tillsammans och fikade på gamla stan åt en vanilj kräm bulle med en kopp kaffe var gott & mysigt 🙂
sen var jag & några klass kompisar in på en polka gris affär där dem hade mycket polka grisar men jag var mätt så tittade mest 😀 

Härligt solen är framme idag fast lite kallt !

.482188_10151306089393364_614507026_n

 

Fika på stan februari 19, 2013

Filed under: Fika,Stan — elin89 @ 07:20

 

God kväll !  

varit på stan köpte ett moped överdrag till min sambos moped.
sen åt vi varsin glass på donken
dem hade 2 nyheter:
jag provade Jordgubb var jätte god ❤Fika på stan