Elin

Bakat oktober 1, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 05:21
Nu är dem klara kanel bullarna 
så här blev dem & goda 🙂


Annonser
 

Mocca bakelse augusti 10, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 04:29
Provade gjorde egen Mocca bakelse
blev ändå bra för vara första gången 🙂


 

Vanilj hjärtan augusti 9, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 02:09
Dagens bakning

 

Tisdag maj 8, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 06:04

Idag har jag bakat i skolans bageri 🙂

Björnbärs mazariner

Mazariner m. nöt topping

Socker kringlor

Vanilj bullar






 

Bakat januari 26, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 09:14

Idag tänkte baka en Choklad cheescake ska bli gott =)

Botten
12 st  digestivekex
2 msk  farinsocker
75 gram  smör el margarin

 
fyllning

500 gram  kesella,10%
2 st  ägg
200 gram  mörk choklad

garnering

1,5 dl  vispgrädde

GÖR SÅ HÄR

  1.   Ugn 175°.Krossa kexen fint eller mixa dem.Rör ner socker och rör om så att det blandas väl.Smält matfettet och rör ner det i kexsmulorna.
  2.   Tryck ut smuldegen i en form med löstagbara kant,ca 24cm i diameter.Grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter. 
  3. Vispa samman kesella med äggen till en slät massa.Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över ett vattenbad.
  4.   Ta skålen från vattenbadet och börja med att vispa ner ca 1dl kesella smet under kraftig vispning,gärna med elvisp.Fortsätt tills kesella smeten är slut.
  5.   Häll chokladsmeten i formen och grädda mitt i ugnen 30-35 minuter.Låt kakan kallna.
  6.  Vispa grädden till skum och spritsa ut den på kakan.

Serveringsförslag: grädde och frukt
 

Kladdkaka januari 21, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 01:52

Idag har tvättat lite och nyss gjort klart en kladdkaka till fikat  =)

 

Bakat januari 14, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 03:56

Just nu har fikat på Blåbärs bakelse blev jätte god ❤

Mördeg
2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk Hjortronsalt
1 ägg gula

Rör om allt till en deg låt vila en stund i kylen
och sedan tryck ut i bak formar
Grädda 10 minuter i 200 grader
sen garnera med grädde, vaniljkräm och bär