Elin

Mazariner februari 10, 2013

Filed under: Bakning,Recept — elin89 @ 09:12

3206107d-cb3c-4f94-ae28-ef89b01be56e

100 g  smör rumsvarmt
1⁄2 dl strösocker
1 st ägg
3 dl vetemjöl
Fyllning:
150 g mandlar
3 st bittermandlar
1 dl strösocker
75 g  smör
2 st ägg
Glasyr:
2 dl florsocker
ca 2 msk vatten

Gör så här:
Vispa med elvisp eller mixa smör och socker i en bunke. Tillsätt ägg och mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt den vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200°.

Skålla och skala mandeln. Mixa den fint eller mal den i mandelkvarn. Blanda med socker och smör. Tillsätt äggen och rör till en jämn smet.Tryck ut degen i mazarinformar av papper eller i smorda metallformar. Ställ formarna på en plåt. Lägg i fyllningen.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna. Rör samman glasyren och bred över när kakorna kallnat.

Annonser
 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s