Elin

Go´ fika maj 15, 2012

Filed under: Recept — elin89 @ 03:02
Hallon rulltårta
                                                      


                      5st äggvitor


                         3 dl socker


                               200g mandelspån


                          1 dl vetemjöl


                    2 msk kakao


                          
  Fyllning:


                        3 dl grädde

                        200g hallon några till garnering
                         1 msk florsocker
              

 Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett skum. Tillsätt resterande socker lite i taget och vispa till en fast maräng.
 Lägg åt sidan mandelspån till formen. Hacka resten i småbitar och blanda ner i smeten.
 Vänd försiktigt ner mjöl och kakaopulver i smeten.
 Häll ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Strö över mandelspån.
 Grädda på 175 grader i cirka 20 minuter.
 Innan kakan svalnat stjälp upp den på sockrat bakplåtspapper och lägg långpannan över. Låt den svalna under långpannan.
  Vispa grädden. Mosa hallonen och vänd ner dem med florsockret i grädden.
 Bred hallongrädden på bottnen och rulla ihop den, spara lite hallongrädde till dekoration. Rulla försiktigt, så att bottnen inte spricker.
Skär rullen i bakelser, dekorera med hallongrädde, hallon och pudra florsocker över.
Annonser
 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s