Torsdag

Hoppas det är bra med er läsare 🙂
Med mig är det bra håller på tvättar och pluggar.
snart börja göra i ordning lunch blir pannbiff idag 🙂
längtar till onsdag ska bli spännande börja praktik på Coop forum.

Ingredienser: 4 portioner

600 gr köttfärs

1 liten finhackad gul lök 

1 ägg

1 dl grädde eller god köttbuljong

0,5 dl ströbröd

1 msk sirap

1 tsk salt

2 krm nymald svartpeppar

1 krm nymald kryddpeppar

Smör till stekning

Gör så här

Fräs löken mjuk i en stekpanna med lite smör. Blanda löken i ströbrödet, slå över grädde eller köttbuljong och låt det svälla några minuter. 

Blanda färs, ägg, sirap,lök, salt och peppar med brödblandningen. 

Gör en liten provbiff, stek den och smaka av om det behövs mer salt. Låt den färdiga färsen stå i kylen 15 minuter så smaken mognar.

Forma och stek fyra stora eller åtta små pannbiffar i smör på medelhög värme.

Servera med potatismos, rårörda lingon.

Tillagningstid: Pannbiffar 40 minuter 

Annonser