Elin

Bakat januari 26, 2012

Filed under: Elins bakverk — elin89 @ 09:14

Idag tänkte baka en Choklad cheescake ska bli gott =)

Botten
12 st  digestivekex
2 msk  farinsocker
75 gram  smör el margarin

 
fyllning

500 gram  kesella,10%
2 st  ägg
200 gram  mörk choklad

garnering

1,5 dl  vispgrädde

GÖR SÅ HÄR

  1.   Ugn 175°.Krossa kexen fint eller mixa dem.Rör ner socker och rör om så att det blandas väl.Smält matfettet och rör ner det i kexsmulorna.
  2.   Tryck ut smuldegen i en form med löstagbara kant,ca 24cm i diameter.Grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter. 
  3. Vispa samman kesella med äggen till en slät massa.Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över ett vattenbad.
  4.   Ta skålen från vattenbadet och börja med att vispa ner ca 1dl kesella smet under kraftig vispning,gärna med elvisp.Fortsätt tills kesella smeten är slut.
  5.   Häll chokladsmeten i formen och grädda mitt i ugnen 30-35 minuter.Låt kakan kallna.
  6.  Vispa grädden till skum och spritsa ut den på kakan.

Serveringsförslag: grädde och frukt
Annonser
 

One Response to “Bakat”

  1. bibelaventyr Says:

    Åh vad gott 😀 Skulle gärna vilja smaka dina goda bakelser ^^


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s