Elin

oktober 30, 2011

Filed under: Recept — elin89 @ 02:35
Tomatsoppa med paprika
Foto: Patrik Cederman

Tomatsoppa med paprika

Ingredienser

4 portioner
Tillagningstid: 30 min.
  • 1 röd paprika, rensad och i bitar
  • 1 gul lök, skivad
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 msk olivolja
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • 3 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1/2 tsk strösocker
  • 1 dl mjölk + 1 dl vispgrädde
  • salt och nymalen svartpeppar
  • hackad persilja
  • olivolja
  • fullkornsbaguette eller surdegsbröd till servering

Gör så här

  • 1 Fräs paprika, lök och vitlök i olivoljan i en stor kastrull utan att det tar färg.
  • 2 Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och socker. Koka sakta i 7–8 minuter, häll i mjölken och grädde och koka ytterligare 5 minuter.
  • 3 Mixa soppan slät och smaka av med salt och svartpeppar.
  • 4 Servera med bröd, hackad persilja och lite extra olivolja att droppa i.

Blev jätte god 🙂

Annonser
 

2 Responses to “”

  1. bibelaventyr Says:

    Åh vad gott det låter 🙂

  2. Jan Samuel Says:

    Kjempefin blogg Elin.Her er en link du kan gå inn og titte litt på,og som du med din interesse garantert vil like.http://www.freiahjemmekonditori.noØnsker deg og dine en velsigna god dag!!!Hyggelig om du besøker bloggen min,og kjempehyggelig om du legger igjen en hilsen.Hilsen Jan Samuel.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s